立冬が過ぎ、季節は本格的な冬に突入しました。
私の暮らす南国鹿児島もいよいよ寒くなってきました。
寒い季節には体を温めるものを。
冬は体を温める効能の紅茶やプーアル茶をメインに。
寒くなるとお腹が冷えて腹痛や下痢をしがちという方は、紅茶に生姜のスライスを入れてジンジャーティーに、 末端の冷えがある方は、 紅茶にシナモンをさしてシナモンティーにして飲むと良いですよ。
身体を温める力を補うことも大切。
おすすめはニラ、海老、生姜、長ネギ、羊肉、シナモン、八角など。
写真は補気食材のキノコと温経食材のネギをデュクセルソースにした海老のパスタ。
こう見えて体を温める立派な薬膳料理です。
温め補う食材をしっかり食べて身体を温める力を補いましょう。
日々是薬膳の 「温巡茶」 は冷え対策にピッタリ。
末端の冷えに桂皮を、 お腹の冷えに生姜をブレンド。
飲むとポカポカとお腹の底から温まるのを感じられます。
おすすめの飲み方は、保温できるタンブラーにティーバッグをいれ熱湯を注ぎ、ティーバッグは取り出さずにそのまま持ち歩きます。
冷えを感じるときにこまめに飲むと良いですよ。
冷えは万病のもと。
身体を温めることを意識した食生活はとても大事です。
風邪などひきませんよう、温かくしてお過ごしくださいね。
