養生出汁 - 15袋入り -
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1,944円(税込)

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養生出汁


soup stock

かつお、昆布、板藍根だけを使用し素材のおいしさを最大限に引き出したお出汁です。
板藍根とはアブラナ科タイセイ属の植物の一種であるホソバタイセイの根の部分のことを言います。
日々のお料理にお使いいただけます

効果効能:風邪予防/抗ウイルス作用/抗菌作用

化学調味料・添加物・食塩一切不使用

原材料名 かつお節、タイセイの根茎(板藍根)、昆布
内容量90g(6g×15袋)
保存方法高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

「こんなときに使ってほしい」

季節の変わり目に
生活リズムが崩れてたり、がんばりすぎたとき
普段の食事で養生したい

素材について


タイセイの根茎(板藍根)

【効果効能】抗ウイルス作用・抗菌作用・解熱消炎作用・免疫増強作用

中国では風邪や感染症の予防や治療に一般的に用いられています。
抗ウイルス作用、抗菌作用によりウイルスの働きを抑制し、インフルエンザウイルスの増殖も抑制するといわれています。
免疫力を高め風邪をひきにくい身体づくりをサポートします。

鰹節

気や血を補い、胃腸の機能を高めて体力を回復します。
貧血や不眠の改善に効果的です。

昆布

身体の熱を冷まして余分な水分や老廃物を代謝させ、むくみや高血圧を改善します。
便秘やコレステロール値の低下、動脈硬化予防にも。

ご使用方法について


[分量] 400ccにつきパック1袋
[時間] 約5分

鍋に400?の水とだしパック1袋を入れて弱火にかけ、沸騰しないように約5分間煮出してください。

※事前に30分〜1時間水に浸けておくとより深い風味をお楽しみいただけます。※可能であれば、1晩水に浸けて冷蔵庫に入れておくとより味わいを感じられ、美味しいお出汁ができます。

ご使用例:みそ汁・うどん・スープ・おかゆ 他
※袋をあけて粉末としてのご使用はできません。
(板藍根は繊維が硬く食用には適しておりません)


水から入れてゆっくり煮出します。

沸騰前に出汁パックを取り出します。

美味しい万能養生出汁の出来上がり。
日々是薬膳 板藍根入り 養生出汁